ふわふわダルゴナコーヒーの簡単レシピ！推しカラーアレンジも【管理栄養士クララの推し活スイーツ】
こんにちは！韓国アイドルとオーディション番組が大好きなセンイルJAPANのライター・クララ（🔗★センイルJAPAN スタッフ紹介：クララ★）です🧸🎀
K-POP推しのライターでありながら「管理栄養士」としての顔も持つクララが、この度「推し活スイーツ・料理」をテーマにした新シリーズをスタートさせることになりました🍳🎂
記念すべき第1回目は、SNSを通して世界中で一大ブームとなった「ダルゴナコーヒー」です☕✨
ふわふわの泡立ちと濃厚な甘さはそのままに、推しのメンバーカラーやイメージカラーでアレンジして、世界に1つだけの「推し活スイーツ」を作ってみませんか？🎀
推しへの愛を込めて楽しめる、簡単でかわいいレシピをぜひチェックしてみてくださいね♡
「クララの推し活スイーツ/料理シリーズ」一覧は、【🔗「推し活×食」シリーズトップページ】からご覧ください🎂✨
また、弊社では推し広告®（センイル/応援広告）を掲出するお手伝いをしています💡
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ダルゴナコーヒーとは？
ダルゴナコーヒーは、ふわふわのコーヒークリームを牛乳に乗せたドリンクです☕
そのインパクトのあるかわいい見た目と、簡単に作れるレシピがSNSで大注目！
2020年以降、またたく間に世界中で話題となりました✨
ダルゴナコーヒーは、今では韓国のカフェ文化を象徴する人気のスイーツドリンクとして、多くの人に愛されています🎀
コーヒークリームが乗ったスイーツドリンク
ダルゴナコーヒーは、インスタントコーヒー、砂糖、お湯（水）を1：1：1の割合で混ぜてホイップしたものを、牛乳の上に載せたスイーツドリンクです☕⭐
そのまろやかで甘い味わいと、思わず写真を撮りたくなるキュートな見た目で、一躍トレンドに✨
コロナ禍でおうち時間を楽しむドリンクとして注目され、今では「韓国っぽさ」を感じられる代表的なスイーツドリンクになっています❣
クリーミー&ビターな味わい
ダルゴナコーヒーの特徴は、しっかり泡立てられたクリーミーなコーヒーと、まろやかな牛乳の絶妙なハーモニー☕
砂糖をたっぷり使ったコーヒークリームはコーヒーのビターな味わいがしっかり効いていながらも、ほんのり甘さを感じられます☺🌟
その味わいや見た目は、韓国で親しまれている伝統的なお菓子「ダルゴナ（カルメ焼き）」にそっくり！
実は「ダルゴナコーヒー」という名前は、この「ダルゴナ」に由来しているのです💡
「ダルゴナ」は、世界中で大ヒットしたNetflixオリジナル韓国ドラマ『イカゲーム』に出てきたことでも話題になりましたよね📺💖
ダルゴナコーヒーは、甘党の方にもコーヒー好きの方にもぴったりの一杯になっています💕
SNS投稿で大流行！
ダルゴナコーヒーの人気に火が付いた理由は、なんといってもInstagramをはじめとするSNS投稿です📱💕
そもそも韓国でダルゴナコーヒーが多くの人に知られるようになったのは、2020年に韓国KBSで放送されたバラエティ番組『신상출시 편스토랑（新商品販売 ピョンストラン）』がきっかけだと言われています📺
番組内で俳優 チョン・イルさんが、マカオのカフェで出会ったドリンクを紹介したことで有名になりました💡
放送後、このドリンクが「ダルゴナコーヒー」として広まり、実際に作ったものをSNSやYouTubeで紹介する人が続出💐
多くのカフェでメニュー化もされ、一大ブームとなりました⭐
つまり、「ダルゴナコーヒー」は、原型となるマカオのカフェメニューが韓国で独自に発展し、世界的ブームを巻き起こした飲み物というわけです🎵
特に2020年はステイホーム期間中ということで、ダルゴナコーヒーは自宅で楽しむ「おうちカフェ」レシピとして大人気に！
「#Dalgonacoffee」や「#Dalgonacoffeechallenge」などのハッシュタグで、世界中に写真がシェアされ、世界的ブームにつながりました☕
ダルゴナコーヒーの簡単な作り方｜管理栄養士監修
「韓国カフェ」な気分を楽しめるダルゴナコーヒー☕
実は材料はとてもシンプルで、自宅でも簡単に再現できるのです🎊
ポイントは、
インスタントコーヒーと砂糖とお湯（水）を「1:1:1」の割合
で混ぜ合わせること💡
ダルゴナコーヒーは、推しが出演するドラマや音楽番組、バラエティ番組などを観るリラックスタイムにもぴったり！
おうちで気軽に楽しんでみませんか？🏠💕
まずは、ノーマルなダルゴナコーヒーの作り方をご紹介します📝✨
材料（1人分）
- インスタントコーヒー…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- お湯（または水）…大さじ2
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルにインスタントコーヒー、砂糖、お湯（または水）を入れ、スプーンで軽く混ぜて全体をなじませる。
💭ポイント：お湯を使うと砂糖とコーヒーが素早く均一に溶け、泡立てがスムーズに！
- ハンドミキサーを使用し、クリーム状になるまで泡立てる。
💭ポイント：色が薄くなり、スプーンですくってひっくり返してもなかなか落ちてこないくらいのかたさまで、しっかりと泡立てる！
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。その上に、泡立てたコーヒークリームをスプーンで静かに乗せる。
💭ポイント：クッキーやビスケット、ココアパウダーをトッピングするのも、かわいくておすすめ🙆♀️
ダルゴナコーヒーの失敗しないコツ
ダルゴナコーヒーはシンプルな材料で作れる一方で、ふわふわのコーヒークリームをきれいに泡立てるためには少しコツが必要です😌🙌
しかし、ポイントを押さえれば、誰でもダルゴナコーヒーをお家で簡単に作れるので安心してくださいね💐
ここから、ダルゴナコーヒーを失敗なく作るための3つのコツをご紹介します✅
材料の割合を守る
コーヒークリームのふわふわ感を保つためには、
インスタントコーヒー：砂糖：お湯（水）＝1：1：1
の割合を意識しましょう☕✨
この割合が崩れると、泡立ちが悪くなったり、クリームが安定しなくなってしまうことも。
量を増やしたい場合も、この黄金比を守るのがポイントです(*¨*)♡
2人分でも3人分でも、同じ割合で作れば、きれいなコーヒーホイップが完成します😊
ハンドミキサーがあると便利！ないときはペットボトルや100均グッズで
実は、ダルゴナコーヒーには「400回かき混ぜて作るダルゴナコーヒー」というキャッチフレーズがあります😳
（しかし、実際には1000回以上混ぜる必要があるのだとか…🤦♀️）
そのため、クリームを泡立てるときは、電動のハンドミキサーを使うのがおすすめです🎵
数分でクリーム状になり、手間を大幅に省けます◎
ハンドミキサーが無い場合には、泡立て器で根気よく混ぜる方法もありますが、15分ほどかかるため少し大変です😢
そんなときは、空のペットボトルやシェイカーボトルなどを使うという手も💡
キレイに洗って乾かしたペットボトルやシェイカーボトルに、インスタントコーヒー、砂糖、お湯（水）を入れ、シャカシャカ振るだけで、クリームが簡単に作れます🎀
また、100円ショップの電動ミニクリーマー（ミルクフォーマー）を使うのも、とても便利でおすすめです🎵
泡を注ぐときはゆっくりと
牛乳の上にクリームを乗せるときは、スプーンや小さなゴムベラなどを使って、少しずつゆっくりと☕✨
泡が崩れないように注意しながら、スプーンの背で表面をなでるようにしてあげれば、グッと見た目がよくなります🎀
ダルゴナコーヒーの推しカラーアレンジレシピ
定番のダルゴナコーヒーを楽しんだあとは、推しカラーをイメージしたダルゴナコーヒーで推し活してみるのはいかがでしょうか？⭐
今回は、淡い色合いがとてもかわいらしいダルゴナコーヒーアレンジをご紹介します🎵
ただし、ここでご紹介するレシピではインスタントコーヒーを使わないため、厳密には「ダルゴナコーヒー風」ドリンクになります☕
本来のダルゴナコーヒーは、インスタントコーヒーに含まれるたんぱく質の力で、ふわふわの泡が作られます！
しかし今回は、色合いを優先するためインスタントコーヒーを使用しません😢
その代わりに、生クリームを使用して、見た目も味わいも満足感のある仕上がりに✨
- 💡ポイント💡
- ホイップクリームを上手に作るポイントは、使う直前まで冷蔵庫で生クリームを冷やしておくこと✊✨
- 分量を増やすのであれば、氷水を入れた別のボウルを用意し、生クリームのボウルの底を氷水に当てながら泡立てると、より簡単にできあがります🙆♀️
今回は、"緑"、"ピンク"、”黄色”、"白"、"黒"の5色をイメージした、ダルゴナコーヒー風ドリンクのレシピをご紹介します🎀
【緑】抹茶ダルゴナ
材料（1人分）
- 生クリーム…50ml
- 砂糖…小さじ2
- 抹茶パウダー…小さじ1
- お湯…大さじ1程度（抹茶を溶かすため）
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で泡立てる。
💭ポイント：かたさの目安は、すくったときにトロトロと流れ落ちるくらい
- 抹茶パウダーをお湯で溶かして1に加える。泡立て器に持ち替え（またはハンドミキサーの低速で）、すくったときにツノが柔らかく立つ程度まで泡立てる。
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。
- 泡立てた抹茶クリームをスプーンでゆっくりと牛乳の上に乗せる。
💭ポイント：トッピングに抹茶パウダーをかけても🙆♀️
【ピンク】いちごダルゴナ
材料（1人分）
- 生クリーム…50ml
- 砂糖…小さじ1
- いちごジャム…大さじ1と1/2
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で泡立てる。
💭ポイント：かたさの目安は、すくったときにトロトロと流れ落ちるくらい
- いちごジャムを1に加え、スプーンで全体になじませる。泡立て器に持ち替え（またはハンドミキサーの低速で）、すくったときにツノが柔らかく立つ程度まで泡立てる。
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。
- 泡立てたいちごクリームをスプーンでゆっくりと牛乳の上に乗せる。
💭ポイント：フレッシュいちごや冷凍ベリーをトッピングすれば、見た目も華やかに🙆♀️
【白】ホワイトダルゴナ
材料（1人分）
- 生クリーム…50ml
- 砂糖…小さじ2
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で泡立てる。
💭ポイント：かたさの目安は、すくったときにツノが柔らかく立つ程度
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。
- 泡立てたクリームをスプーンでゆっくりと牛乳の上に乗せる。
💭ポイント：お好みで、粉糖やココナッツファイン（細かいココナッツ）をトッピングするとオシャレな仕上がりに🙆♀️
【黒】黒ごまダルゴナ
材料（1人分）
- 生クリーム…50ml
- 砂糖…小さじ2
- 黒ねりごま…小さじ1
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で泡立てる。
💭ポイント：かたさの目安は、すくったときにトロトロと流れ落ちるくらい
- 黒ねりごまを1に加える。泡立て器に持ち替え（またはハンドミキサーの低速で）、すくったときにツノが柔らかく立つ程度まで泡立てる。
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。
- 泡立てた黒ごまクリームをスプーンでゆっくりと牛乳の上に乗せる。
💭ポイント：仕上げに黒ごまを散らすと、見た目も風味もアップ🙆♀️
【黄色】マンゴーダルゴナ
材料（1人分）
- 生クリーム…50ml
- 砂糖…小さじ1
- マンゴージャム…大さじ1と1/2
- 牛乳…グラスの8分目程度
- 氷…適量
作り方
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサー（または泡立て器）で泡立てる。
💭ポイント：かたさの目安は、すくったときにトロトロと流れ落ちるくらい
- マンゴージャムを1に加え、スプーンで全体になじませる。泡立て器に持ち替え（またはハンドミキサーの低速で）、すくったときにツノが柔らかく立つ程度まで泡立てる。
- グラスに氷を入れ、牛乳を8分目まで注ぐ。
- 泡立てたマンゴークリームをスプーンでゆっくりと牛乳の上に乗せる。
💭ポイント：トッピングに冷凍マンゴーやミントを乗せると、見た目がさらに華やか🙆♀️
まとめ
今回は、基本のダルゴナコーヒーから、失敗しないコツ、さらには推しカラーで楽しむアレンジレシピまでご紹介しました🥨
ダルゴナコーヒーは、シンプルな材料で作れる手軽さと、カフェのような特別感を自宅で楽しめるところが魅力です☕⭐
推しカラーアレンジは見た目もかわいく、写真映えすること間違いなし📸💐
どれも簡単に作れるので、ぜひ気軽に試してみてくださいね🎀
今回ご紹介したレシピで作ったダルゴナコーヒーを、推しの配信やドラマ鑑賞のお供にして、リラックスしたおうち時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♡
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